うにのクリームパスタ
 
 
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Serves: 4人分
材料
  • ＊半量でつくってもよい
  • ○　パスタ [1.9mm]　―　240g
  • 《うにソース》
  • ○　うに　―　70g
  • ○　トマト　―　1個
  • ○　生クリーム　―　1/2カップ
  • ○　塩　―　小さじ1/2
  • ○　にんにく [すりおろす]　―　小さじ1/4
  • ○　砂糖　―　小さじ1/4
  • ○　唐辛子 [みじん切り]　―　1〜2本
  • 仕上げにお好みで…
  • ○　黒こしょう
  • ○　パセリ [みじん切り]
つくり方
  1. ?　トマトは皮ごとすりおろしておく。
  2. ?　パスタのお湯を用意する。2Lの水に塩大さじ2（分量外）を入れて沸騰させる。
  3. ?　パスタを茹ではじめる。表示より1分短めでタイマーをセットするのがコツ。
  4. ?　その間に、耐熱容器にソースの材料を入れ、ラップをせずにレンジで3分半加熱して混ぜる。
  5. ?　茹で上がったパスタの湯をざるでよく切って、?に加えて全体を和えたら出来上がり。
  6. ?　仕上げに黒こしょうとパセリなどを彩りに散らしていただく。
Recipe by 行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS at https://rikayukimasa.com/%e3%81%86%e3%81%ab%e3%81%ae%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%a0%e3%83%91%e3%82%b9%e3%82%bf/