やりいかのしょうが煮
 
 
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Serves: ４人分
材料
  • ＊多めに作り翌日もいただく
  • ○　やりいか　?　300g
  • ○　水　?　1/2カップ
  • ○　酒　?　大さじ2
  • ○　みりん　?　大さじ2
  • ○　しょうゆ　?　大さじ2
  • ○　砂糖　?　大さじ2
  • ○　しょうが [すりおろす]　?　大さじ2
  • ○　ごま油　?　小さじ1
  • ○　(青じそ) [千切り]　?　適宜
つくり方
  1. ?　圧力鍋に青じそ以外の材料を入れて強火にかけ、圧がかかったら弱火で3分加熱する。
  2. ?　鍋に水をかけて急冷するか、そのまま冷やして、圧を抜いたら出来上がり。お好みで青じそをのせる。
Recipe by 行正り香 オフィシャルサイト | FOOD/DAYS at https://rikayukimasa.com/%e3%82%84%e3%82%8a%e3%81%84%e3%81%8b%e3%81%ae%e3%81%97%e3%82%87%e3%81%86%e3%81%8c%e7%85%ae/